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蒜蓉粉丝娃娃菜的做法如下: 材料: - 200克娃娃菜 - 30克粉丝 - 4瓣蒜,切碎 - 适量的葱,切碎 - 适量的姜,切碎 - 1/2茶匙盐 - 适量的鸡精 - 适量的生抽 - 适量的料酒 - 适量的清水 - 适量的油 步骤: 1. 将粉丝用清水泡发,约20分钟,然后沥干备用。 2. 将娃娃菜洗净,切成段。 3. 热锅加入适量的油,将蒜末、姜末和葱末炒香。 4. 加入娃娃菜翻炒均匀。 5. 加入盐、鸡精、适量的生抽、料酒和清水,炖煮1分钟。 6. 加入泡发好的粉丝,继续煮2分钟。 7. 捞出装盘,撒上葱花作为装饰即可。 这样一道美味的蒜蓉粉丝娃娃菜就做好啦!享用时可以搭配米饭或者作为素食佐餐。
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